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果蔬冷库经营技巧
2015/11/12 阅读次数:[2493]
现在很多销售果蔬的和商家,都会建造一个保鲜冷库来储藏货物,以避免货物在销售出去前变质。下面中露制冷小编来告诉大家几个果蔬冷库的经营技巧。
1、果蔬售价较低时在农户处受新鲜的货物,售价高时再出售,可增加利润。
2、果蔬类型,尽可能选择储藏时间较长的类型。
3、若果蔬种类较多,而且有一定数量的话,可建造多个库房。根据耐存能力、销售速度来分库储藏。
4、先销售成熟程度较大的单品,成熟程度较小或品质较好的货物储藏时间较长。
5、记录好货物的进库时间,及时出货,谨防货物烂在冷库里。
6、气温较高的季节,可以用水果温度较低作为卖点吸引顾客。
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